Hispanic American Literature

Devorando a lo cubano.: Una lectura gastrocrítica de textos - download pdf or read online

By Rita De Maeseneer

ISBN-10: 8484896978

ISBN-13: 9788484896975

Devorando a lo cubano examina desde un punto de vista gastrocrítico varias obras relacionadas con el siglo XIX y el Período Especial de Cuba. Para el siglo XIX, Rita De Maeseneer establece un diálogo con planteamientos de índole racial, social, (proto)identitaria y metaliteraria a partir de las remisiones culinarias en textos como Cecilia Valdés de Cirilo Villaverde, los angeles Havane de l. a. condesa de Merlin, relatos de viajeros como Fredrika Bremer y Cimarrón de Miguel Barnet. El Período Especial es abordado desde l. a. (est)ética de l. a. carencia en un abanico de novelas de Leonardo Padura Fuentes, Zoé Valdés, Daína Chaviano, Pedro Juan Gutiérrez, Karla Suárez, Ena Lucía Portela, Robert Arellano y Ronaldo Menéndez. A modo de conclusión, el estudio propone una reflexión sobre el ensayo Las comidas profundas de Antonio José Ponte. Algunas ilustraciones de marquillas y litografías del siglo XIX y breves remisiones a películas para el período postsoviético enriquecen los análisis de textos.

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Devorando a lo cubano.: Una lectura gastrocrítica de textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial. (Nexos y Diferencias. Estudios de la Cultura de América Latina nº 34) (Spanish Edition) by Rita De Maeseneer


by Anthony
4.1

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